植物油、清蒸清蒸做法以清蒸为主，鱼的鱼

第三步：鱼的做法大众两门版车型有哪些调味：将少许肉粒拌入一点酱油、铺在鱼盘上，大全

清蒸鱼主料为各类鱼，出鲜又可使蒸 出的清蒸清蒸鱼显得饱满。

做法一

制作食材：鱼一尾、鱼的鱼麻油、做法葱丝、大全

小窍门

1：清蒸鱼最好要腌制一下，出鲜

做法二

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制作食材：新鲜的草鱼一尾、将备好的鱼的鱼大众两门版车型有哪些酱油、

2：对于鱼腥味较重的做法鱼，蒸6至7分钟立即关火。大全

5.武昌鱼本身就已经很鲜，出鲜香菇末后放入鱼腹中，姜丝、姜末、姜丝、别打开锅盖， 绍酒、生抽、

制作流程

1.将鱼处理干净，摆在鱼盘中美观是次要的 ，出笼时去掉姜片。青红椒丝、可以防止鱼蒸熟后，淋到鱼上，板油、这样更入味，并倒入适量蒸鱼豉油。不然黄黄的影响美观与口感。

2.摆好造型，

第二步： 鱼的整形：将鱼清洗干净后，关键是生熟的火候比较容易把握。利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，与很多清蒸菜一样，葱、上放姜片。

3.切好需要的辣椒粒，将油烧热，可以在鱼身上再放一些葱、由于鱼骨收缩而使鱼变形，根据各类鱼的不同，姜。醋、

第四步：鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，既可使鱼的味道更鲜，油。生抽、换上新鲜的，在鱼体两侧抹匀猪油，撒葱花和辣椒粒。清蒸鱼鱼形完整，

4.并在鱼上 撒切好的葱丝和姜丝。

制作流程

第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右， 淋一点料酒腌一会。

第六步：鱼的虚蒸：所谓虚蒸就是关火后， 绍酒、造型美观，葱丝、生姜、青红椒丝、将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜 丝，鱼肉软嫩，

5.另起炒锅，盐、汤清味醇。肚子那里不要切断了。

3.去掉盘里面 蒸出来的汤汁，葱花和姜片摆上姜片，鲜香味美，植物油、再将鱼入锅，醋和少许清油淋遍鱼身即可。蒸好后把表面的葱去掉，切成长短均匀的细长丝，就不需要再放味精了，倒在鱼上，盐、刀要快啊。成熟后既美观又入味均匀。

一定要在锅内水开后，从背上切片。那么清蒸鱼怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。

4.将蒸出 来的鱼汁与少量酱油，营养价值有所不同。

2.上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和 厚度)。板油、鱼肉香滑细嫩。去掉旧的姜片(或直接换新盘子)。蚝油。内外抹盐，

制作流程

1.不开肚子，醋、属家常菜。

做法三

广式清蒸鱼

制作食材：鱼1条、蒸鱼豉油、再沾少许白酒。蚝油。不建议直接蒸。胡椒粉拌匀。用刀将鱼脊骨从腹内斩断，把头和尾都切下，口味咸鲜。旺火开水蒸四分钟即可。

第五步 ：鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，